母鸡的营养价值及功效(母鸡的营养价值及功效与作用)

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咱们总听见老人说,多喝鸡汤补身体!对身体好,到底怎么好呢,下面让我为大家介绍一下吧~

首先鸡汤能够温中益气,因为从中医的食疗的角度上来讲鸡汤味甘,温,入脾,胃经,对于脾胃虚弱所导致的食欲不振,消化不良,恶习呕吐,虚劳赢瘦的人,如果适当喝鸡汤,通过滋补脾经和胃经而有很好的温中益气,增强身体素质的功效。其次能够补精填髓,对于肾虚所导致的腰膝酸软,腰腿疼,精血亏损所导致的视物模糊,四肢无力,须发早白的人,如果适当食用鸡汤,有很好的补精填髓的功效。

鸡汤中含有丰富的蛋白质和氨基酸,可以有效的提高人体的免疫力,为人体提供能量;鸡汤中所含的维生素,具有养颜美容的功效;鸡汤也具有养血补血的作用,鸡汤中所含的硒元素,具有抗癌的功效,也具有健脾宁心的功效,可以防止老年痴呆的发生。

鸡汤有哪些营养价值:

鸡汤本身就有温补作用,其含有丰富的营养素:蛋白质,钙,麟,铁,镁,钾,钠,维生素A.B1,B2,C,E和烟酸,特别是母鸡,炖汤能更好地将其精华发挥出来。鸡汤中含有大量的维生素C,能够有效的抑制人体内的炎症以及粘液的过量产生,对鼻腔堵塞,流鼻涕,头痛,疲倦,喉咙刺痛,咳嗽次数,发烧等有着明显的缓解作用,这不仅仅是因为含有大量的维生素,还由于微量元素的补充让身体免疫能力增强。

当然再好的食物也不能没有节制哦,也有不适宜的人群,咱们也需要注意一下哦,不适宜的人群:1胃酸过多者 2胆道疾病者 3肾功能不全者 4高血脂高血压患者。

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大家可以参考一下,鸡汤的营养价值和功效,多喝鸡汤对身体确实是有益无害哦,老人们说的话都是有道理的呢~那么,鸡汤到底是喝汤还是吃鸡肉呢?谁更有营养呢?下次咱们好好来分析一下哦~敬请期待哦!

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